Consumo di uova e associazione con diabete e cancro
25 agosto 2020

Le ricerche hanno mostrato che anche un solo uovo la settimana può aumentare del 76% il rischio di sviluppare il diabete. Consumare 2 uova la settimana aumenta il rischio del 100%, cioè lo raddoppia, e un uovo al giorno lo triplica.

Il legame col cancro al colon-retto è più complesso, ma si è visto che le persone con più alti livelli di TMAO nel sangue presentavano un rischio 3 volte maggiore di sviluppare cancro colonrettale. E la TMAO è una sostanza derivante dalla colina animale, presente in uova e carne.

leggi l'articolo completo per saperne di più »